De retour à la maison avant hier car nous avons écourté nos vacances pour cause de fatigue et de météo pas terrible bien que le soleil ai fait une apparition vendredi après-midi lorsque j'ai laissé D. à la gare. Auparavant nous avons fait une halte d'une nuit dans un hôtel restaurant que D. avait repéré dans le guide de la chaîne Inter-hôtel. Je connaissais cet établissement situé entre Uzerche et Brive pour être passé devant lorsque j'allais à Toulouse avant que l'autoroute A 20 n'ouvre il y a une quinzaine d'années. Certes l'établissement, toujours classé en trois étoiles, montre une décoration passé de mode avec ses poutres apparentes marron et son crépi brut, le restaurant lui est bien un trois étoiles! Les plats sont raffinés, le service attentionné et discret. Un menu gastronomique avec entrée, plat, fromage dessert plus quelques amuses bouches, le tout pour 35 euros a de quoi valoir le détour de l'autoroute (toute proche d'ailleurs). Parmi les plat dégustés, mention spéciale au velouté de potiron à l'émulsion de foie gras et la trilogie de foie gras décliné en crème brûlée, en pressé aux poires et cuisson rapide. Accompagné d'une originale boule de glace au cèpes. La carte des vins est à la hauteur puisqu'on y compte les plus grands crus. La vaisselle n'est pas en reste, non pour le décor mais pour la forme. Pour chaque plat, nous avons eu droit à une forme différente dont eu dit qu'elle avait été confectionnée pour chaque contenant.
Les chambres sont en cours de rénovation et nous avons dormi dans une qui n'avait pas été rénovée du fait de notre arrivée sans réservation. Il y a également une piscine qui donne sur les chambres. Quel calme! Le seul bruit perceptible est le chant des oiseaux du jardin.
Un établissement qui nous fait oublier la gargote de Font Romeu où nous avions dîné la veille.
L'adresse est notée: Les Coquelicots (anciennement Sophotel) sur la commune de Saint Pardoux l'Ortigier en Corrèze. Accès par l'A 20 sortie 46. Nous y reviendrons!
En attendant, dès hier, je me suis remis au vtt car j'ai un peu trop abusé de la table pendant ces vacances et mes pantalons commençaient à me gêner à la taille...
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